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良渚石橋村民手作7000枚塌餅拼出別樣五星紅旗
發布時間:2019-03-16 來源: 點擊率:

  “塌餅有車輪滾滾的寓意,做成紅旗的樣子,也是寓意車輪滾滾奮進新時代。”昨天下午,良渚街道石橋村村民錢歡庭與鄰居們一起,將做好的紅色塌餅擺成了一面長4.5米寬3米的國旗,并用黃色塌餅裝點出五顆星星,用巧手表達對祖國的熱愛。

  錢歡庭說,前天下午,村里邀請了11位在家帶孩子的大嬸一起來制作,整整做了一下午,“以前我們做的都是青塌餅、南瓜塌餅,雖然紅色黃色的沒做過,但大家制作熱情都很高,因為這些塌餅表達了我們對祖國的感情。”

  記者了解到,這些塌餅是用食用蛋糕色素混合糯米粉制作而成,一共7000枚,蒸煮冷卻后再一枚枚鋪成國旗圖案。每一枚小小的塌餅背后,都蘊含著村民們對村莊發展的期望,以及對祖國母親繁榮昌盛的美好祝愿。

  據悉,塌餅是良渚一帶比較常見的傳統美食,通常在農閑時節打茶會時制作。隨著社會進步,塌餅的品種越來越多,口味越來越豐富,有南瓜、火龍果、紫薯等,農婦們喝茶聊天,吃著現做的爽糯可口的塌餅,共話生活中的趣事,別有一番風味。

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